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2020.07.28|アリーズエステスウェイ豊田店

野菜の栄養素の効果とは?

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こんにちは。アリーズ豊田店です☀️

第1弾☝🏻

本日は栄養素についてお伝えしていきたいと思います!

✅カロテン
→抗酸化作用によって細胞の老化を防ぎます。
皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力の維持や、がんの予防、免疫力の強化。体の中を強くしてくれる役割があります。
[例]にんじん🥕、ブロッコリー🥦、かぼちゃ🎃など

🌟油と一緒に摂取することで吸収率がアップします。

✅水溶性食物繊維
→栄養素の吸収の速度を緩やかにし、食後血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。糖尿病、脂質異常症、高血圧、動脈硬化を予防する役割もあります。
[例]キャベツ、大根、芋類🥔など

✅不溶性食物繊維
→善玉菌のエサとなり排便を促進する効果があります。また脂質の吸収を抑える効果があります。
[例]ゴボウ、きのこ🍄、大豆など

鉄分
→エネルギー代謝をスムーズにしたり、全身に血液を運ぶ赤血球をつくる栄養素の為貧血防止の役割があります。
[例]ほうれん草、レバー、マグロ🐟、ひじきなど

🌟動物性タンパク質やビタミンCと一緒に摂取することで吸収率が高まります。

皆様のご来店お待ちしております☺️

 

 

皆様のご質問に親切丁寧にお応えいたしますので些細なことでもお気軽にお問合せご相談ください。 ※ご予約は、お電話にてお願い致します。