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2018.07.31｜サロンブログ

大注目!!!　油の新常識

お料理好きの皆様～、テレビで放送されていて、釘付けになってしまいました、ちょっとご紹介です。

知ってましたか？？？

中華料理などで、ごま油を使いますがサッと炒める場合はOKですが

長時間炒めてしまうと過酸化脂質という悪い物質ができてしまいます。

サラダ油はサラダにかけるために作られた日本産の油で海外では使われてないようです。

ごま油は煮物やなどの仕上げに使い香りを楽しむものみたいです。

明日からちょっと気にしながら

「それマル～」な食生活を送ってみては😊いかがでしょうか～

廣瀬

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