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もち麦ご飯

もち麦ご飯

もち麦をご飯に混ぜて！


もち麦がダイエットにいいなどとよく耳にします。
ですが、何故良いのか！

もち麦には通常の白米や玄米に比べても圧倒的に多く含まれている栄養素が有ります。
それが大麦β-グルカンという水溶性食物繊維です。
水溶性食物繊維には、血糖値の上昇を抑えたり糖質の排出を手助けしてくれたりする効果があり、粘性も強いのでコレステロールを体外へ排出する手助けもしてくれると言われています！！

糖質をカットするというダイエット方法をよく見かけますが、完全に糖質をカットすることはあまりオススメできません。
たんぱく質を積極的に取り、糖質を減らし、脂を控えていきたいダイエット！！！

パスタなどは極力食べないようにし、ご飯の中にもち麦を混ぜて炊くことによって糖質の量も減らしつつ水溶性食物繊維を多く摂取できる、もち麦が使いやすくダイエットに向いている理由です！

近年人気出ているオートミールにも同じように水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
オートミールはご飯に混ぜなくてもそのままお粥のようにしたり食べ方も色々あるのでそちらの方が使いやすい方も結構いらっしゃるのかも？？？？

基本的にご飯を食べますという方、もち麦とってもオススメの食材です♪