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2021.04.2｜アリーズエステスウェイ豊田店, サロンブログ
小松菜の栄養素
実は今が旬の小松菜。
ビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。
☆カロテン
抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、
その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、
視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。
☆カルシウムや鉄分が豊富
カルシウムや鉄分においては、小松菜の方がホウレン草よりもたくさん含んでいます。
貧血になりやすい方にはおすすめです。
免疫力アップのためにもおすすめの野菜です。
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